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渔家远去胜景归来 千百年来安静的小渔村

2013-3-25 10:57| 发布者: admin| 查看: 824| 评论: 0

摘要: 巽寮,千百年来就是一个安静的小渔村。虽然现在打鱼的人已经不多了,但保留不变的是他们与世无争的生活态度。 “巽寮Lam哥”李新石。 见证 巽寮,千百年来就是一个安静的小渔村,住着祖祖辈辈靠打鱼为生的淳朴渔 ...

巽寮,千百年来就是一个安静的小渔村。虽然现在打鱼的人已经不多了,但保留不变的是他们与世无争的生活态度。

“巽寮Lam哥”李新石。

见证

巽寮,千百年来就是一个安静的小渔村,住着祖祖辈辈靠打鱼为生的淳朴渔民。他们见证了巽寮从默默无闻到如今声名远播的发展历程。如今巽寮还有大批的渔民,虽说还叫“渔民”,但其实打鱼的人已经不多了,不变的是他们与世无争的生活态度。这次,我走进巽寮的渔业村,和村民拉家常、谈天说地,聊聊这些年来生活的变化。

变迁

旅游业带旺了小渔村

走进渔业村,发现这里很是热闹。一栋栋楼房伫立在海边,各家各户门前都摆着各种海产品,吸引顾客前来购买,有鱼干、虾干、生蚝等等。每家人门口都贴着五彩斑斓的门神,挂着八卦镜,插着两面有符咒的彩旗。有的房子前还挂着“渔家乐”的牌子。昏黄的灯光下,闪动着一个个背包客的身影。夜色渐浓,渔业村回归平静。胡须佬的家,就位于小巷深处。

看到远方的客人来访,胡须佬很是热情,把我们引进屋子里,泡上一壶热茶,开始娓娓道来。胡须佬说,自己祖祖辈辈都是生活在这条村子里的,“听老人们说,巽寮湾过去是无人居住的,几百年前,潮汕渔民在这里避风,逐渐在这里定居,繁衍生息。那时的渔民主要还是住在船上,四海为家。改革开放以后,渔民开始来到岸上,建起了真正的楼房,过着平静的生活。”

“这几年旅游兴旺起来了,政府就引导我们渔民发展旅游业,大家积极响应,投入其中,生活发生翻天覆地的变化。你看,家家户户崭新的房子,都是这几年新建的。”说到如今的生活,胡须佬的脸上挂满了笑容。


近几年,巽寮的旅游业快速发展,这也使得渔民的收入比以前可观了很多。

从“逃离”到“主动回归”

别看如今胡须佬对渔家生活侃侃而谈,其实年轻时候的他,对于祖辈世代从事的这个行业还是有些抗拒的,一切都源于他那颗悸动的心。“年轻的时候就是想到外面的世界去看看。但家里人不同意,我的父亲和祖母告诉我,我们世代都是渔民,打渔是我们赖以生存的生计,绝对不能丢。我一次次不告而别地‘逃离’,最后还是要回到这个地方。”

胡须佬曾和朋友一起在深圳( 酒店 )等地经商,后来还是经不住家里人一次次地劝说,回到了巽寮。但他没有像别的渔民那样循规蹈矩地打鱼,而是发展起“副业”,由于学过电器修理,胡须佬开过电器修理店,后来无师自通,开始修理船只的马达,因为这门手艺,他渐渐成为村里不可或缺的人物。头脑灵活的胡须佬,后来又开始做起了海产品的批发生意,把收购来的新鲜海鲜,开船运到香港( 路线 )去卖。也因为如此,胡须佬所说的粤语明显要比其他村民要流利,还带有一些香港特有的时髦发音。

近几年,巽寮的旅游业快速发展,胡须佬“主动回归”渔村,开办“渔家乐”。“过去打鱼的时候,渔家除了求神祭海之外,就只有望天打卦了,收入差别较大,每年几千元收入就很不错了。现在因旅游应运而生的休闲渔业发展起来了,家家户户都把渔船改造为带客人出海体验打鱼生活的船,很受客人欢迎。如今每人年收入都可以达到三万元以上,生活比以前好了很多。现在,我不想‘逃离’了。”

人物出场

李新石,渔业村的“名人”,由于留着标志性浓密的胡须,很多人喜欢叫他“胡须佬”。由于外形有些像香港著名歌手林子祥,他还有一个雅号———“巽寮L am 哥”。如今胡须佬经营着自己的一个小饭店,兼营家庭旅馆,为游客提供食宿和游乐服务。由于服务好、信誉高,“到巽寮,就找胡须佬”已经成为不少驴友的共识。

推荐玩法

吃海鲜,住地道渔家

对于来巽寮游玩的游客,胡须佬说有两种游玩的方式,一种是住在高级的酒店里,享受高品质的度假生活;还有一种就是住在村民家里,体验原始而地道的渔家生活。两种方式会带给人不同的感受。而如今村子里大部分村民,都是经营旅馆、饭店、小商店,都是为喜欢体验渔民生活的游客服务的。

“吃的方面,在渔家可以吃到最地道的海鲜美食。我们世代都是渔民,知道用怎样烹饪可以让食物的鲜味最大程度呈现。一般住在我这里的客人,我会带着他一起去买食材,回来为他们烹饪食物。也可以是他们自己买回来,然后我们加工。”胡须佬说,这样的方式客人们都喜欢,因为可以在选材、烹饪等各个环节都参与其中,又能保证食物的质量。

“在玩的方面,渔家大多是有自己的渔船,可以带客人出海去玩。环游三角洲岛、潜水、沙滩休闲等都是不错的游玩方式。我们也会全程介绍地道玩法。”胡须佬语气带着自豪。

至于住的方面,家庭旅馆的条件当然不能和大酒店相比了。但胡须佬强调,别的满足不了,但是干净卫生还是能保证的,“渔民有个习惯,必须脱掉鞋子才能上船,如今岸上的渔民也都保留了这一传统。对于游客也一样,会要求他们换上店家提供的干净鞋子才能进入房间,可见我们对于卫生要求是很高的。”

典故

“巽寮”的由来

要认识一个地方,首先要从地名入手。许多第一次来巽寮的人,都会对这个名字感到好奇。巽寮原名顺寮围,清乾隆年间始有渔民从龙川迁来这里,顺着小溪搭茅寮居住,所以取了这个名字。后茅寮失火烧毁,在重建新居时,村民为求吉利,用八卦中的“巽”字代“顺”,改称巽寮。“巽”是风的意思,“寮”则为茅屋之意,所以从字面上来理解,巽寮就是“风中的茅屋”的意思。

手记

海水味·茶香味·人情味

来过巽寮多次,这次是第一次走进寻常渔民家里。听着胡须佬讲述那远去的故事和生活的变迁,一股浓浓的人情味随着氤氲的茶香气散发出来。我能够由衷感受到他对于生活的热情。胡须佬说,他现在最大的愿望,就是希望村子里仅有的一些老房子能够保存下来,“那里有我们对往昔日子的记忆,虽然很破旧,但那是我们的根。我们不能忘记旧时生活的艰辛。”这何尝又不是我们这些外来游客的愿望呢?

夜,更深了。胡须佬送我们走出屋子。抬头是一轮明月,月光洒满门前的小路,渔业村显得更加宁静了。

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