将来，橄榄油会很贵

　　【欧洲侨声报】11月17日 西班牙媒体综合消息（编译／奉若）

　　现在正是西班牙的橄榄采摘的时候了。近3亿棵树，这是世界上独一无二的。这是地中海和西班牙本国的景观，丰富的文化和情感，正在发生变化。传统的橄榄树，古老的百年标本，有几根扭曲的树干，不再有利可图。它已被笔直树干的橄榄树、更高的橄榄树所取代，圆形的采果机、完美的排列和滴灌技术充满橄榄园，或者是由监督种植的修剪过的灌木覆盖果园。

　　我们不能批评它们，这是对机器化的适应，是农村世界不可阻挡的工业化，因为别无选择。在这场总是艰难而暂时的石油运动中，没有足够的劳动力来工作。更不用说，如果你想生活在每个公民都渴望的同样体面的工作条件下，高薪的日子，休息和度假。这就是为什么农村越来越空无一人，机器越来越多。

　　与此同时，在城市里，我们抱怨橄榄油的价格有多贵，却不知道这种高价格是由我们吞噬现代世界的气候变化（干旱和高温）造成的。与此同时，我们赞扬人民生活得有多好，以及在这些日益紧张的城市牢笼中生活得有多糟糕。我们梦想着周五来到乡下，在那里用大量的AOVE、品尝一片好面包，呼吸新鲜空气。

　　但在周日，每个人都回到了城市。愿意顾恋乡村的人民让城市的我们，能过一个开心的周末。一切都要非常自然，没有机器或化学物质。好吧，如果我们想这样做，我们必须付出代价。

　　【编辑/乔伊】