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​Lidl独售的Navarra香肠因沙门氏菌被紧急下架

2022-11-22 17:29| 发布者: admin| 查看: 8962| 评论: 0|来自: 欧洲侨声报

摘要: 西班牙食品安全与营养局 (Aesan) 通过快速信息交换协调系统获悉,名为Chistorra de Navarra的产品中存在沙门氏菌。

  【欧洲侨声报】11月22日西班牙媒体综合消息(编译/奉若)

  西班牙食品安全与营养局 (Aesan) 通过快速信息交换协调系统获悉,名为Chistorra de Navarra的产品中存在沙门氏菌。

  制造商已着手将该产品撤出市场。作为该产品的独家经销商Lidl公司已在其官网上发布了此信息。

  据现有信息所知,西班牙目前没有任何与此警报相关的报告病例记录。但是考虑到健康问题,建议家中有受此警报影响的系列批次商品的消费者,还是不要食用这些产品并将其退回购买点。

  沙门氏菌是什么?

  这是一种细菌(肠炎沙门氏菌),它存在于这类chistorra的腌肉中,在经过适当的加热处理后食用,并不一定意味有中毒风险,但它确实会大大增加食物中毒或感染沙门氏菌病的风险。通常沙门氏菌伴有腹痛、呕吐、腹泻甚至发烧的强烈症状。此外,根据中毒时间长段的影响,甚至可能导致必须去医院治疗严重脱水的问题。

  对于老年人来说,它甚至会导致死亡。如果食用该产品并出现任何与沙门氏菌病相符的症状,建议去保健中心医治。

  除了Lidl公司的独售香肠之后,Aesan也通报了Mercadona果冻中存在沙门氏菌。

  沙门氏菌是如何进入香肠中的?

  沙门氏菌是可以以孢子的形式在干燥的基质上存活多年,然后以菌落的形式再次生长。可以肯定的是,它是通过可能没有采取必要的预防措施的生病操作员的处理而接触到产品的。

  【编辑/乔伊】


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